08/05/2024 Bien-être

La vitamine D : Eviter les carences

On recommande aux enfants une prise unique de vitamine D au moins une fois chaque hiver. Mais à tout âge il est possible d’avoir une carence en vitamine D, dès que le soleil se fait rare. L’hiver s’installant tout doucement, il est temps d’y voir plus clair.

De la vitamine D : pour quoi faire ?

Notre organisme produit naturellement de la vitamine D sous l’effet du soleil, dont les UVB sont captés par la peau. Or, elle joue un rôle sur notre santé osseuse, cellulaire et musculaire. Selon certaines études, elle réduirait le risque de dépression, de cancer et de maladies cardiovasculaires. Elle agit sur tous les organes, booste le système immunitaire, tempère l’asthme et aide à réduire la fatigue chronique. En bref, elle est essentielle au bien-être de notre corps et de notre esprit ! Et par là même, aide à se prémunir contre de nombreuses maladies.

C’est la raison pour laquelle en régions peu lumineuses ou en période hivernale, lorsque le corps est moins exposé au soleil, il est recommandé de se supplémenter.

En manque de vitamine D ?

D’après l’AMF (l’Académie de médecine française), 80 % de la population occidentale en manquerait. Or une carence en vitamine D peut être la cause de bien des maux. Tout d’abord, la fatigue, le manque d’énergie voire l’épuisement et la déprime que l’on peut ressentir en période hivernale. En effet, la vitamine D stimule l’absorption du calcium et du phosphore, qui permettent de fortifier les os, de lutter contre la fatigue et de booster le système immunitaire. Le manque de vitamine D peut également provoquer une faiblesse musculaire et une fragilité osseuse, deux symptômes dont souffrent en particulier les personnes âgées et les femmes ménopausées. Enfin, il peut induire une sécheresse cutanée et articulaire, d’où peau sèche mais aussi redondance de crampes, de douleurs ou de raideurs.

Où la trouver ?

L’exposition modérée et régulière au soleil est la meilleure solution pour éviter les carences. C’est pourquoi, même en hiver, on profite du moindre rayon de soleil pour exposer ne serait-ce que le visage et les avant-bras. Il est aussi possible d’adapter son alimentation en privilégiant les aliments riches en vitamine D que sont principalement les huiles de poisson et d’olive et les poissons gras (hareng, maquereau, sardine, saumon, truite, thon). L’huile de foie de morue étant la source la plus importante, toutes catégories confondues. Elle peut se consommer en gélules pour les réfractaires. Dans une moindre mesure, on trouve aussi de la vitamine D dans le chocolat noir (à choisir au minimum à 40 % de cacao), le lait (de vache et entier de préférence), les œufs (le jaune d’oeuf cru) et les champignons (ça tombe bien, c’est de saison !). Enfin, votre médecin pourra également vous prescrire une ampoule d’UV dose.